雨季的昆明山里藏着多少鲜?现在不用翻山越岭,淘礼多把云南菌子的鲜香直送家门,价格实在还新鲜,让你坐在家里就能尝遍山林的馈赠~
鸡枞菌 —— 雨后山林的鲜甜
刚从菌子山上挖下来的鸡枞,带着泥土的潮气就加急送到。不管是撕成丝炒青椒,还是加蒜片清蒸,咬下去都是脆嫩的甜,鲜得能把舌头吞下去。
淘礼多直接对接菌农,比菜市场便宜 25%。真空包装锁着刚采的新鲜,收到拆开还能闻到山林的清香味 —— 这口鲜,昆明人雨季天天惦记着呢
牛肝菌 —— 炒出金黄的油香
肥厚的牛肝菌切片,裹点淀粉过油一炸,外酥里嫩带着菌子的浓醇。用来炒腊肉或者拌面条,那股子山野的香,配三碗米饭都不够。
这里卖的都是去泥去根的净货,比干货市场便宜 20%。冷链送来还带着凉丝丝的水汽,不用费劲处理,洗洗就能下锅 —— 老昆明都知道,油炒牛肝菌是刻在 DNA 里的香
松茸 —— 煲汤的顶级鲜甜
松茸切薄片丢进鸡汤里,咕嘟十分钟就满屋飘香。菌肉嫩得像豆腐,汤里带着松木的清香,喝一口浑身都暖乎乎的,这才是云南人补身体的秘方。
展开剩余61%现采现发的鲜松茸,比进口货便宜近四成。用透气木箱加冰袋送来,还带着松茸特有的松香 —— 切片煎黄油,香到跺脚呀
黑松露酱 —— 抹面包的奢华香
把黑松露磨成酱,混着橄榄油慢慢熬,开盖就是浓郁的菌香。抹在烤热的面包上,或者拌意面吃,瞬间有了西餐厅的仪式感,却比买整块松露划算多了。
本地加工厂直供,比进口酱料便宜 30%。玻璃瓶装着方便保存,挖一勺拌米饭都香 —— 这口高级感,在家轻松 get
干巴菌 —— 炒洋芋的灵魂搭档
干巴菌洗干净撕成丝,和洋芋片一起爆炒,撒点辣椒面,香得能舔盘。昆明人最爱的下饭菜,鲜中带点微辣,配粥配饭都绝了。
晒足太阳的干货,比新鲜的耐放多了。泡发后还是满满菌香,炒一次能香一整天 —— 这才是云南菌子的霸道风味呀
香菇干 —— 炖汤的百搭能手
晒得干透的香菇干,泡发后肉厚厚的,不管是炖鸡、烧肉还是煮火锅,丢几朵进去,汤立马变得醇厚。自带的鲜香不用再加味精,是厨房必备的提鲜神器。
买两包送一包,算下来比超市便宜 15%。密封袋装着不怕受潮,什么时候想用什么时候泡 —— 家常汤里加几朵,鲜掉眉毛呀
炸蘑菇 —— 追剧的酥脆小零嘴
新鲜菌子裹上脆糊,炸到金黄捞出,撒点盐和辣椒粉,咔嚓一口全是脆。追剧时抓一把,比薯片还香,而且是菌子做的,吃着更安心。
现炸现封,收到还是脆脆的。独立小包装揣兜里,上班嘴馋来一包 —— 这口云南风味的小零嘴,根本停不下来呀
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